Tendrá una duración de 360 horas divididas en distintos módulos:
1 Introducción al sector de la restauración.
2 Manipulación y tratamiento de los alimentos.
3 Técnicas básicas de cocina.
4 Nutrición y dietética.
5 Análisis de puntos críticos.
6 La higiene alimentaria.
7 Riesgos laborales.
La FSC ayuda al desarrollo de aptitudes y habilidades personales para incrementar el empleo y la inserción laboral de las personas con discapacidad.
Para más información: http://bit.ly/19iim0B
Opinión: Es una buena noticia que las personas con discapacidad visual o ciegas tengan unas clases adaptada donde aprender a cocinar.
Hay pocos cursos de formación en general para todo el mundo y tener esa oportunidad está muy bien. Hay que aprovechar las oportunidades.